Taikapurjokeitto, Zuppa di porri magica by Mireille Guiliano

Jos tuntee olonsa tunkkaiseksi, raskaaksi tai muuten vain haluaa puhdistautua/ desinfioida kehonsa, niin kannattaa suosia luonnon antioksidantteja, nimittäin sipulikasveja. Olen lukenut huikean hauskan kirjan Ranskattaret eivät liho, jonka on kirjoittanut ranskalainen, nykyään Yhdysvalloissa asuva, upea nainen nimeltä Mireille Guiliano. Kirja on ennen kaikkea mukavaa, kepeää luettavaa kaikille naisille, ja miksei miehillekin.

Kirjassa esitelty taikapurjokeitto on sikäli miellyttävä soppa, että sen valmistamiseen ei mene kuin tunti. Nerokkaita ovat myös keiton ainesosat: vesi ja purjo. Kuten arvata saattaa, en suosittele keittoa varsinaiseksi ruoaksi, vaan kutsun sitä mieluummin trimmaajaksi, jolla pistetään kehon aineenvaihdunta liikkeelle.

Madames, kokeilkaa ja nauttikaa. Itse pidän keitosta huoneenlämpöisenä. Purjon maku yllättää, siihen jää koukkuun. Nopeammin kuin arvaatkaan teet oikeita purjoruokalajeja.

Ainekset:
1-2 purjoa (vain purjon valkea/vaalean vihreä osa käytetään!)
vettä

Täytä kattila vedellä. Pese purjo hyvin. Pilko se noin 5cm pätkiksi. Laita purjon pätkät veteen.
Keitä noin tunnin, kunnes purjot ovat muuttuneet läpikuultaviksi. Nauti keitto makusi mukaan joko lämpinä tai viileänä.

Certe volte ho voglia di pulirmi dentro. Ho letto un bel libro di Mireille Guiliano: Le Francesi Non Ingrassano. Mi è piaciuto moltissimo, ma non perchè devo fare "la dieta" e dimagrirmi. Invece è un libro leggero e divertente. Consiglio di leggerlo, di sicuro piacerà a tutte le donne del mondo (ma anche agli uomini).

Nel libro trovi anche la ricetta della Zuppa di porri magica. È una ricetta molto semplice e facile, ci vogliono solo 2 ingredienti: acqua e porro. Questa zuppa miracolosa elimina acqua e ti pulisce dentro. È ideale soprattutto se vuoi perdere qualche chilo. Il porro è pieno di antiossidanti quindi ti fa solo bene. Come vedi sotto, questa zuppa non è un pasto vero, quindi non mangiare solo questa  anche se fossi in dieta.

Madames, provatela e godetevela!

Ingredienti:
2 porri (usare solo la parte bianca e un pezzettino di parte verde chiaro!)
acqua

Lava bene i porri e tagliali i pezzetti. Metti i porri in una pentola e aggiungi l´acqua finché copriti. Cuoci la zuppa per un´ora. Servi la zuppa pronta o calda o fredda. Mi piace quando è fredda.